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边角料食品质量不可打折******

　　王 铎作

　　近段时间，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生的零碎材料制成，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加。然而，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知。对此，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管，让消费者买得放心、得到实惠。（时锋）

我是新时代的兵|向未来战场冲锋的陆军特种兵******

　　特种部队最早出现在第二次世界大战期间，慢慢地很多国家都发展了自己的特种部队，我国也不例外。红军时期精锐的“手枪队”、抗日战争时期大显神威的“敌后武工队”、抗美援朝时期奇袭韩军白虎的“尖刀班”等，都是我军早年特种部队的雏形。

　　中国人民解放军真正意义上的特种部队组建于20世纪90年代初，在认真总结对越自卫反击作战经验的基础上，陆续在原各大军区组建了特种作战大队、特种侦察大队和特种大队。特种部队主要执行的任务包括特种侦察、直接作战、搜集情报、非常规作战等，是担负破袭敌方重要政治、经济、军事目标和执行其他特殊任务的重要力量。

　　科学顾问：费伯禹 翁宗波

　　制片顾问：范文军

　　编 导：金 赫

　　动 画：卞文斌

　　鸣 谢：北京市人民政府征兵办公室

　　出 品：中国科协科普部 光明网

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）